[Phonetics] 華語教學中的捲舌音

一、序言
我在Learning Chinese Online的網站上，看到這張圖片的連結:

From: http://www.wfu.edu/~moran/z_GIF_images/Difficult_Sounds.gif
即使是以教學為目的，Patrick Moran 把圖畫得有些誇張，但其中舌位的表達方式，我還是無法認同。
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二、什麼是捲舌音
許多文獻都將Mandarin的zh, ch, sh描述成捲舌音(retroflex)。到底 retroflex 是什麼？ 我們可以從其他語言來檢驗。在印度南方有有一種語族叫Dravidian，其下的語言就有所謂的retroflex，例如Tamil和Telugu都是其中的一支(Ladefoged & Maddieson, 1996, p. 27)：


以上圖來說，Hindi的應該是apical post-alveolar，而Tamil和Telugu的是refroflex。Ladefoged和Maddieson想說明的是：捲舌音有著程度上的不同。Hindi的捲舌程度顯然不及Tamil和Telugu；也就是說，refroflex比apical post-alveolar更捲。但這兩種變體，都算是捲舌音(retroflex)。
因此，retroflex 指的是舌頭位於 alveolar ridge後方所發出的聲音；有時甚至舌頭會捲起，以舌頭的背面貼近上顎(像是Tamil)。 當然，不同發音人說話的方式可能有所不同，但其「捲舌」的特徵仍是維持一致的(Ladefoged & Bhaskararao, 1983)：

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三、中文裡的zh, ch, sh 是什麼？
從下面Ladefoged & Wu(1984)的X光圖中我們可以很清楚的看出，發/zh/這個聲音的時候，舌頭的背面並沒有貼到上顎。自然，也不應該使用IPA當中的retroflex符號：。 也因為這樣，Ladefoged & Wu認為，中文裡的zh、ch、sh不應該稱為retroflex，因為其實發音時舌頭並不捲。圖中A、B、C三位北京母語者的舌頭位置不太一致，因而Ladefoged & Wu的結論是，現有的IPA對於發音的分類方法並不適用於中文的zh、ch、sh，而其發音的關鍵在於整個發音通道(vocal tract)的形狀，並不是只有舌頭與上顎的接觸點而已。

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四、華語教材裡的捲舌音
那麼，華語教材裡是怎麼「圖示」捲舌音的呢？
1.《國語發音圖解》(Huang, 1969)


2.《中文入門(Chinese Primer)》(Ch'en, Link, Tai, & Tang, 1986)

3.《實用漢語課本》(劉珣, 鄧恩明, & 劉社會, 1981)
4.《國語正音特殊教本》(柯遜添, 1987)

5.《C'est du chinois!》(Hoa, 2000)

6.《中国語Ｉ　会話コース》(顧明耀, 田梅, 丸山浩明, 魏秀珍, & 齋藤匡史, 2001)
我找的幾本教材裡面，特地選了大陸、台灣、日本、法國幾個國家出版的教材，而時間也從1969年一直到2001年。不少教材對捲舌音的圖示，和X光的舌位圖有不小的差距。比較接近真實的教材是《中文入門》、《中国語Ｉ》。
不過，即使圖示完全正確，但對於這樣的圖能有多少教學功效，我是有點懷疑的。正如Gimson(1989，轉引自王家聲，1991)所言，要將圖上0.5公分左右的差距，擴展到自己的嘴巴裡，從而發出正確的音，即使是受過專業訓練的語音學家，恐怕也無法辦到。畢竟這樣的舌位圖是語音學家用以分辨語音的細微差異，但是否具有教學的效果，還得再行斟酌。
那究竟應該怎麼樣教捲舌音？老實說，我目前還沒有答案。至少，我還沒有找到前人對此習得過程所做的研究。看來，我們需要有更多的教學研究，以釐清教學活動的實效性。
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Bibliography

• Ch'en, T. T., Link, P., Tai, Y. J., & Tang, H. T. (1986). Chinese Primer. NJ: Princeton University.
• Gimson, A. C., 1989. An Introduction to the Pronunciation of English [4th Ed.]. Edward Arnold.
• Hoa, M. (2000). C'est du chinois! (troisième édition ed. Vol. Compredre et parler). Paris: Libraire Editeur.
• Huang, R. (1969). Mandarin Pronunciation: Explained with diagrams. Hong Kong: Hong Kong University.
• Ladefoged, P., & Maddieson, I. (1996). The Sounds of the World's Languages. Blackwell.
• Ladefoged, P., & Bhaskararao, P. (1983). Non-quantal aspects of consonant production: A study of retroflex consonants. Journal of Phonetics, 11(3), 291-302.
• Ladefoged, P., & Wu, Z. J. (1984). Places of articulation: An investigation of Pekingese fricatives and affricates. Journal of Phonetics, 2, 267-278.
• 王家聲，1991。英語發音教學的理論與實際。於第八屆英語文教學研討會論文集。頁211-233。台北：文鶴。
• 柯遜添.（1987）。 國語正音特殊教本 【第二版】。台北：國語日報社。
• 劉珣,、鄧恩明、劉社會（1981）。實用漢語課本【第一冊】。香港：商務印書館。
• 顧明耀, 田梅, 丸山浩明, 魏秀珍, & 齋藤匡史. (2001). 中国語Ｉ　会話コース. 東京: 白帝社.